年售1.8亿支!鲜花电商飞速扩张!

发表时间:2022-04-11 00:17



“没有人会拒绝一束鲜花!”

2021年,仅叮咚买菜就售出1.8亿支鲜花,新的一年,鲜花电商迎来第二春!

鲜花电商,越发火热
春节临近,新春花市迎来一年一度的销售热潮。
据盒马平台数据显示,今年各类年宵鲜切花、盆栽的销量环比上月涨幅超过65%。同时叮咚买菜也启动了“新年鲜花季”,其中红色银柳一直强势占据着销量排行榜的第一名。
随着“悦己经济”和“她经济”的崛起,鲜花消费正渐渐变成生活中的常见消费品,而且在社交网络上,鲜花消费也踩中了消费升级的步伐。
(电影《野兽之瞳》截图)

而为了迎合这种需求,鲜花电商成了新时代的产物。数据显示,鲜花电商吸引过不少玩家的进场,据艾瑞咨询数据,从2013年开始,在鲜花电商领域共融资超过50笔,其中在2015年达到高峰,当年共有22起融资事件发生。
当时主宰市场的主要是垂直类鲜花电商,比如野兽派、花点时间、Roseonly等玩家都是在这时崛起的。
但随着融资见底,这些垂类鲜花电商平台的短板也渐渐显露出来。最突出的问题是花束种类较少,因为背靠供应链企业,对于传统“以采定销”的采购形式没有太大的改变。此外,受限于冷链运输发展不够完善的问题,消费者收到的鲜花质量,也没有想象中那么完美。
以花点时间为例,2020年5月15日,罗永浩在直播带货中,向观众推荐了花点时间520玫瑰礼盒,但在520当天,不少用户反映收到的鲜花存质量问题。从网友晒出的图片来看,很多鲜花已经不再新鲜,花瓣出现打蔫和腐烂的情况,送人根本拿不出手。

虽然后续老罗以及花点时间CEO即使发布致歉声明,并且主动提供100%退款和现金补偿,但也没法挽回市场口碑。
品类选择少、鲜花运输难、质量差,这些因素一直困扰着垂直鲜花电商们,以融资数据为例,经过2015年的融资高峰后,2019年,鲜花电商全年仅融资两起,融资金额也只有0.38亿元。
鲜花电商的青春岁月,就渐渐消失在这些难题当中,

生鲜电商入局,加剧竞争
但是随着传统电商和生鲜电商的加入,鲜花电商赛道又重新燃起了烽火!
2019年前后,淘宝和京东这些传统电商平台上线了自营鲜花业务,并且背靠同城速配服务以及冷链运输优势实现了新的发展,美团也悄悄推出了鲜花绿植分类,和线下花店开启合作,外卖送花。
最重要的是以盒马鲜生、叮咚买菜、美团买菜为代表的生鲜电商加入战局。以叮咚买菜为例,2020年11月,叮咚买菜上线鲜花业务,2021年全年,叮咚买菜一共销售1.8亿支鲜花,销量惊人。
而盒马鲜生将2019年的“白菜花坊”升级为“盒马花园”,预计在2021年底就覆盖全国所有门店,直接在盒马鲜生门店中开辟大面积鲜花专区,消费者仿佛直接走进花园,任意挑选。
这群生鲜电商的目标显然更加广大,“买菜顺便买花”、“像买菜一样买花”成了新时代的鲜花消费指南slogan。
数据显示,目前我国鲜花消费市场的线上销售已经超过线下,2017-2020年,中国鲜花电商市场规模从235.5亿元增长到720.6亿元,年复合增长率达32.26%。

而消费者在买菜的同时顺带买花的习惯,也渐渐养成。线上购买数据调查显示,有近30%的盒马用户有购买鲜花的习惯,其中58%的用户是在线上完成消费。买花用户中,月均购买1~3次的用户占比最高,达到34.8%。
之所以能够实现大规模的发展,离不开生鲜电商们对供应链的良好控制。
第一,选择产地直采,扩大了可选择的鲜花品类,并且提高了鲜花质量。第二,借助蓬勃发展的冷链运输系统,降低鲜花运输过程中的损耗。第三,配合蔬菜一起售卖,再加上半小时直达的配送速度,让消费者购买鲜花的门槛进一步降低。
相比初期的垂直鲜花电商们,生鲜电商进步太多了,数据显示,截至2021年5月21日,我国共有2.8万家鲜花电商相关企业,市场规模巨大。
鲜花电商进入混战阶段,谁能真正收获消费者芳心,就要看各家真正的运营实力!

加速洗牌,鲜花电商迎来第二春
虽说生鲜电商们解决了鲜花售卖中的不少问题,但是在规模不断扩张的过程中,运营上的问题也渐渐暴露出来。
比如在同质化竞争的背景下,鲜花电商迎来了价格战,而为了管控成本,各类低端花束流入市场,进一步降低了鲜花的品质。
因为鲜花的保鲜周期极短,并且易于损耗,一旦配送不及时就会让鲜花质量大打折扣。要想真正留住用户,增加用户黏性,必须不断提高鲜花的品质,以及服务体验。
为了吸引顾客,一些鲜花电商推出了“包月订花”的订阅服务,即一次付钱,包月送四次花束,可以选择送上门还是门店自取,给消费者带来开盲盒一般的新奇体验,并且对新的一周花束产生期待感。
(来自花点时间官网)
但也有消费者反馈,这种包月订花的体验不是惊喜而是惊吓,第一次的花束质量还不错,可中间两次,花束的质量明显下降,让人感觉上当受骗了。而等到月尾第四次时,花束品质又会提升,吸引用户续订。
可以说订阅模式虽然性感,但是在运营过程中仍然不能忽略鲜花品质这一关。
而为了提升鲜花质量,盒马选择开辟盒马花园,并且悄悄签下云南的三十个鲜花直采基地,并且搭建了鲜花大仓,打造出业内首个完整的鲜花供应链。
数据显示,盒马在降低流通成本的同时,提升了花束的品质,减低了花束的价格,比如原来较为小众、价格昂贵的绣球花,在盒马的售价在10元上下,凭借行业三分之一的价格,成为“现象级爆品”,复购率是普通鲜花的近10倍。
而叮咚买菜也在不断升级供应链,不少高端进口花束也渐渐进入平台,并且凭借规模化供应,进一步摊薄成本,叮咚买菜APP显示,哥伦比亚进口粉色水仙百合2枝仅售14.9元,澳洲腊梅100克售价18.9元,伊朗红瑞木20枝价格为78元,价格相对亲民。
美团买菜则走出差异化产品路线,为了满足消费者新年“旺财花”的需求,美团买菜上线了新春花束专区,比如红色银柳、冬青、澳洲腊梅等红色系花束均广受消费者喜爱,这种配合节日习俗而准备的差异化产品,更能吸引消费者眼球。

随着生鲜电商盈利死线的不断逼近,作为客单价较高的消费品类,鲜花电商将在生鲜电商平台盈利模型中扮演极为重要的角色,鲜花市场的重视度会不断提高。
即使早期,垂直鲜花电商占据了鲜花的线上市场,但是随着生鲜电商的加入,带动了整个行业领域的创新发展,并且加速鲜花市场的不断繁荣,或许这次,卖菜的会赢得战斗。前文已述,2020年我国鲜花市场的规模就已达到720.6亿元,未来鲜花电商的想象力不止千亿,看似俗气的鲜花电商市场,终于迎来第二春,
毕竟,谁会拒绝一束鲜花呢?


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